food

フォンテーヌ・ブロー作ってみた

@nifty:デイリーポータルZ:フルーチェっぽい美味しい何かで紹介されていたフォンテーヌ・ブローを作ってみた。リンク先のやり方から少し手を抜いた。半立ての生クリームは電動ミキサーを使ったので、普通の生クリームになってしまった。ブルガリアヨーグル…

チャオカリー炒伽哩

この度、私ども明王物産が展開してきた『夢民』姉妹店各店は、平成19年10月1日をもって『炒伽哩−インド式チャオカリー』として再出発致しました。 これまで高田馬場の夢民本店様に様々なご教授を賜り、共に歩み続けてまいりました。 この度リニューアルオー…

久々のHungry Tiger

朝から一日忙しかったので、夕食は久しぶりにHungry Tigerでハンバーグを頂くことにする。最近は激混みなので、18時前なら大丈夫だろうと早めに出発。横浜新道藤塚出口を出て直進してスグ到着。しかし駐車場は既に満車に近い。待ち時間5分程度で駐車するこ…

自衛隊カレー

料理好きの人には面白いかも。

ソーダ水の中を貨物船が通る

スリーエフで「ドルフィンソーダ」-山手のレストランメニューを再現 - ヨコハマ経済新聞荒井由実の名曲「海を見ていた午後」は山手の根岸公園近くのレストラン「ドルフィン」が舞台であることは有名。その一節『ソーダ水の中を貨物船が通る』のソーダ水がコ…

激辛カレーに激旨ココナッツアイス

昼前からカメラを提げてブラッと自由が丘へ。自由が丘は初めてではないが、あんまり印象に残っていない。昨日真面目に写真撮りすぎたので、今日はお気楽に撮る。美味しいタイ料理屋クルン・サイアムにて、昼ご飯には少し早いが食事にする。良い雰囲気のカウ…

レッド・カレー

昨夜は夕食にレッド・カレーを作ってみた。レッド・カレー・ペーストとココナッツミルク1缶を鍋に入れて温め、少々煮込んだだ等、水400mlと鶏肉を入れる。塩少々とコリアンダー、クミンを少々、あとあればバイマックルーの葉を数枚。鶏肉に火が通ったらシシ…

スープレシピ本

体調悪いのでスープレシピ本を買ってみた。作らないと意味無いけどね。元気が出るスープ作者: 熊谷千津,大石千景出版社/メーカー: 文化出版局発売日: 2005/04メディア: 単行本 クリック: 7回この商品を含むブログ (7件) を見る

ミートソース

今日もお盆休み中。お昼ご飯にミートソースが食べたいとのリクエストがあって、朝食前から準備開始。タマネギをみじん切りにして電子レンジで15分。その後フライパンで炒めること1時間。タマネギが飴色になったところへ牛挽肉を入れて一緒に炒める。火が通…

ゴーヤチャンプルー、鶏肉とカシューナッツ炒め、デザート

実母の従兄弟が急死したため、今日の夕食を作ることに。デザートはグレープフルーツをワインとグラニュー糖で煮込んだシャーベット、主菜はゴーヤチャンプルーと鶏肉とカシューナッツの炒め物。汁物は本当はトムヤムクンを作るはずが、良い材料が手に入らず…

麻婆豆腐、ミートソース、グリーンカレー

豆腐が余っていたので、朝食は麻婆豆腐、挽肉が大量にあったので昼食はミートソース。3時間ほど煮込んだので美味しく出来た。夕食は最近得意のタイ風グリーン・カレー。ココナッツミルク400ccにグリーン・カレーペーストを溶かして、肉300g、竹の子、ナス、…

久しぶりにハングリー・タイガーで食事。2006年3月末でハングリー・タイガー横浜駅店が閉店して以来だ。久しぶりに美味しいハンバーグを頂いた。満々足。今回は本店である保土ヶ谷店に車で行って来た。平日の19時前に着いたので待ち時間はほとんど無し。以前…

鯖カレー

昼食は久々にタイ料理屋コピーピーへ。ランチに鯖カレーがあったので注文してみる。出てきたのはいつものレッドカレーに鯖の切り身がドンと一つ。男らしい料理である。鯖はカレーで煮込んであるのか不明。食べると鯖とカレーの味が別々にする。鯖のみそ煮に…

Snapple Tea Sparkling Orange & Mint

Londonに旅行したときにSnappleが気に入って、ソニプラで良くSnappleを買っている。輸入のSnapleはガラス瓶なので、買い物途中で買って歩きながら飲むのはチョット怖かった。最近はサッポロがライセンス契約しているらしく、Tea Sparklingの新しい味のが発売…

アスリート向けカップヌードル

日清食品株式会社(社長:安藤宏基)は、スポーツに取り組むすべてのアスリートに向けて、「日清スポーツヌードル 燃焼系」「日清スポーツヌードル回復系」の2品を、7月10日(月)より、ミズノ株式会社の販売ルートを通じて、全国有名スポーツ用品店及びスポーツ…

Koh Phi phi

溝の口放火事件でてっきり焼失してしまったと思っていた、タイ料理屋Koh Phi phiが焼け残っていた。素晴らしい。今日は午前中溝の口で打ち合わせだったので、早速ランチを食べに先輩T氏と言ってみた。ビルの外壁はかなり焦げているが、地下のKoh Phi phiは全…

古久屋藤沢店

@nifty:デイリーポータルZ:隠れ湘南名物「古久家」デイリーポータルZにて古久屋藤沢店が紹介されていた。人気サイトで紹介されてしまって、沢山の人が押し寄せないか心配だ。別に隠れた名物でも名店でもなんでもないし、こっそり楽しんでいるわけでもない…

溝の口タイ料理屋は火事で閉店?

お探しのページが見つかりませんでした先日の溝の口商店街の火事で、お気に入りのタイ料理屋が火事で閉店してしまったんだろか?心配だ。上記URLだと放火だったとか。古い古い商店街で昭和テイストがプンプン香る、良い商店街だったのに残念だ。しかし、古い…

サツマイモのムース

ワイフがビストロ・スマップのレシピ本を買ってきた。何の気なしに眺めていたら、娘が「コレが食べたい!」と騒ぎ出して、サツマイモのムースを作ることになった。本田猿号で材料買い出し、早速作ることに。この本はレシピ内容が非常に簡単に説明されている…

クリスピー・クリーム・ドーナッツ

新宿サザンテラスに「クリスピー・クリーム・ドーナツ」日本1号店 - 新宿経済新聞12/15に新宿サザンテラスにオープンするそうな。美味しそうだなあ。。。でも脂肪肝だから食べちゃダメなんだよねえ。。。こういう物を食べたがる姿勢が脂肪肝につながるのだな…

里芋の煮っ転がし

9時過ぎ起床。昨夜も早めに寝た。久しぶりの「自ら望んだ」長時間睡眠。昨日は大量の食料品を買い込んだ。その中に良さそうな里芋があったので、昼食用に里芋の煮っ転がし、豆腐のハンバーグ、海草サラダ、みそ汁を用意する。ご飯の支度で疲れてしまった。食…

食べ歩き

午前中は金魚水槽の清掃。昼前に娘と出かける。東京駅キッチンストリートの博多うま馬にて博多ラーメン、明太子ご飯、餃子を食す。その後京葉線で舞浜のイクスピアリへ。ディズニーストアで娘にプレゼントを買わされる。毛布やカバンなど買ったので日通で自…

ホットカシス

ホットカシスなる温かいジュースがあるらしい。要チェック。ネットでは賛否両論だか温かいジュース好きな私には良いかも。

kokoroのスープカレー

横浜ダイヤモンド地下街にもオープンしたkokoroのスープカレーを食す。結果は予想以下。思っていたほど美味しくない。以前に下北沢で食べたスープカレーの方が数段上。スープカレーと中の具を一緒に長時間煮込まない料理方法のようで、スープカレー自体の味…

無国籍料理

午前中で仕事終わり。昼食は某駅前の「無国籍料理」と看板に書かれた店にする。どんな創作料理がメニューにあるのか?と楽しみにしてメニューを開くと、酢豚定食、焼き魚定食、ポーク焼き肉定食、ラーメン。無国籍料理って何でもアリっ意味だったっけ?とり…

お絵描き弁当

e-お弁当作っちゃいました! | [かわいい おいしい 宮澤真理 オリジナル キャラ弁] | Pageこれはイイ!イイよ!最近マンネリ弁当打破にはコイツが必要だ。ただ時間かかりそう。。。朝作るのはツライな。お子さまランチでおもてなし お絵かきレシピ作者: 宮沢…

スープカレー心

スープカレー「心」が横浜西口に初出店-今後出店加速へ - ヨコハマ経済新聞スープカレー『心』ダイヤモンド地下街の有隣堂児童書コーナーの裏あたりに札幌のスープカレー屋「心」がオープンするらしい。神奈川県内だと湘南台に続いて2軒目。今度頂きましょ…

フォートナム・アンド・メイソン横浜

「フォートナム・アンド・メイソン」が神奈川初のコンセプト店 - ヨコハマ経済新聞アフタヌーンティが美しくも美味しい。横浜ランドマークプラザにオープンするとな。一度お邪魔してみましょう。ロンドンの本店のレストランに行ったことがある。ロンドンで食…

GIDr. ライスクラッカー

ブルボンで発売しているGI Dr.ライスクラッカー。買ってみて食べてみた。これは美味!美味!美味しいんだな。うるち米に芽かぶ、昆布、白ごま、青のり、桜エビを練り込んだ、薄焼きせんべいなんだけど、ダイエット用だけあって脂肪分が低い。1パッケージで1…

西新宿メイド喫茶

昨日西新宿の中古レコード地帯を歩いていたら偶然メイド喫茶を見つけた。何故見つけたかと言えば、メイド姿の小倉○子のポスターが貼ってあったからだ。「べ、べつに小○優子のファンじゃないんだからっ」小心者の私は心の中でそう叫んでも、お店の中に入る勇…