高島屋地下の味噌専門店にて京都の白みそを買う。普通の白みそよりもきめ細やかで、水飴が入っているので甘い。この京都白みそは、京都風お雑煮や料亭のみそ汁に使う。昨年度先斗町に行った時にも、この京都白みそを使った濃厚なみそ汁を頂いた。それをもう…

ワイフ、娘、実家の両親を連れて横浜高島屋の中村孝明YOKOHAMAで食事。娘は横浜ビーフのステーキ御膳、他の人は懐石膳を頂く。ステーキも懐石も値段は同じ。だが、料理やデザートの味を見る限り、ステーキ御膳が大当たり。特に横浜ビーフの味は格別だし、デ…