文書生活 : TEXT LIFE

文書のある生活

料理は化学実験だ

かねてから「料理は化学実験だ」と思っていたが、やっぱりそうでしたね。この本を読んでみよう。

 

現代フランス料理科学事典 (栄養士テキストシリーズ)

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